Ora con DrinKing Factory sarà anche possibile creare la propria ricetta personalizzata.

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È importante però concettualizzare molto bene questo aspetto. Un'azienda seria che produce birra artigianale non potrà promettere ai propri clienti di creare ricette da zero con semplicità e senza problemi.

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Certamente, chi produce birra deve essere in grado di crearla, ci mancherebbe che così non fosse, ma è davvero così semplice creare una ricetta da zero e ottenere subito il risultato desiderato?
Vi rispondiamo noi: No, è piuttosto improbabile.

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Senza entrare in tecnicismi, per creare una ricetta bisogna lavorarci molto, innanzitutto bisogna progettarla seguendo molteplici aspetti tecnici affinchè si ottenga una buona birra, ma poi bisogna cucinarla.
Ogni impianto ha una sua efficienza, una sua resa, pertanto è possibile che ci vogliano 2 -3 cotte affinchè si ottenga il risultato desiderato, che rispetti tutti i parametri, dai gusti, aromi, ma anche odori, colore e persistenza della schiuma, ecc.

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È certamente possibile quindi fare una ricetta da zero, ma bisogna essere coscienti che dietro c'è un grande lavoro e che necessita del suo tempo.
Perchè parlare di tutto ciò? Semplice, con DKF avrete sempre la massima trasparenza, vogliamo dare ai nostri clienti un prodotto di massima qualità, non un primo tentativo.

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DKF è attiva dal 2017, ha elaborato e creato molte ricette che sono tutte tarate sul nostro impianto, siamo in grado quindi di ripeterle ottenendo un risultato identico.

In pratica, conviene scegliere una ricetta tarata in modo ottimale e già rodata, che rispetti lo stile birrario desiderato dal cliente, e in seguito andare a lavorare sui profili aromatici, sull'aggiunta di spezie, sul gusto, sui colori, senza distanziarci troppo dalla base della ricetta.
In questo modo, possiamo sempre garantire un ottimo risultato e la ricetta sarà comunque personalizzata seguendo i desideri del cliente.

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